Tom yum de camarão

Name: Tom yum de camarão
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Tailândia
Ingredients: 300 g de camarão; 1 l de caldo; 2 paus de citronela; 3 folhas de lima; 1 pedaço de galanga ou gengibre; 150 g de cogumelos; 3 colheres de sopa de molho de peixe; 2 limas; 2 malaguetas; Coentros

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 25 min · 👤 4 porções

📷 Andy Li · CC0

Sopa tailandesa ácida e picante.

Ingredientes

300 g de camarão
1 l de caldo
2 paus de citronela
3 folhas de lima
1 pedaço de galanga ou gengibre
150 g de cogumelos
3 colheres de sopa de molho de peixe
2 limas
2 malaguetas
Coentros

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Alergénios

CrustáceosPeixe

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Preparação

Ferva o caldo com a citronela, as folhas e a galanga
Junte os cogumelos e o camarão
Coza 3 minutos
Tempere com o molho, a lima e a malagueta

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