France Baguete francesa
📷 jules / stonesoup · CC BY 2.0
Crosta estaladiça e miolo alveolado.
Ingrédients
Portions
- 500 g de farinha de trigo
- 350 ml de água
- 5 g de fermento
- 10 g de sal
Allergènes
GlutenEstimation automatique : vérifiez toujours les étiquettes des produits.
Préparation
- Misture tudo e deixe levedar 2 horas, dobrando a massa
- Divida e molde as baguetes
- Deixe levedar 30 minutos e dê golpes
- Asse a 240 °C com vapor durante 25 minutos
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.