Francia Baguete francesa
📷 jules / stonesoup · CC BY 2.0
Crosta estaladiça e miolo alveolado.
Ingredientes
Raciones
- 500 g de farinha de trigo
- 350 ml de água
- 5 g de fermento
- 10 g de sal
Alérgenos
GlutenEstimación automática: consulta siempre las etiquetas de los productos.
Preparación
- Misture tudo e deixe levedar 2 horas, dobrando a massa
- Divida e molde as baguetes
- Deixe levedar 30 minutos e dê golpes
- Asse a 240 °C com vapor durante 25 minutos
Valoraciones
★ Valorar esta recetaReceta del equipo VtrRecipe, escrita desde cero y no probada en una cocina. Comprueba los ingredientes, los alérgenos y los tiempos, y cocina los alimentos con seguridad.