Italie Caponata siciliana
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Beringela agridoce com aipo e alcaparras.
Ingrédients
Portions
- 3 beringelas
- 2 talos de aipo
- 1 cebola
- 300 g de tomate
- 60 g de azeitonas
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar
- Azeite
Allergènes
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Préparation
- Frite a beringela em cubos
- Refogue a cebola e o aipo
- Junte o tomate, as azeitonas e as alcaparras
- Adicione o vinagre, o açúcar e a beringela
- Coza 10 minutos e sirva morna
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.