Nigiri de salmão

Name: Nigiri de salmão
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Japão
Ingredients: 300 g de arroz para sushi; 60 ml de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de açúcar; 300 g de salmão muito fresco; Wasabi; Molho de soja; Sal

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 50 min · 👤 4 porções

📷 www.bluewaikiki.com · CC BY 2.0

Bolinhas de arroz avinagrado com salmão.

Ingredientes

300 g de arroz para sushi
60 ml de vinagre de arroz
1 colher de sopa de açúcar
300 g de salmão muito fresco
Wasabi
Molho de soja
Sal

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Alergénios

GlútenPeixeSojaSulfitos

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Preparação

Coza o arroz e tempere com o vinagre, o açúcar e o sal
Corte o salmão em fatias
Molde o arroz com as mãos húmidas
Ponha um pouco de wasabi e o salmão por cima

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