Pão de massa-mãe

Name: Pão de massa-mãe
Total time: 1440 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g de farinha; 350 ml de água; 100 g de massa-mãe ativa; 10 g de sal

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 1440 min · 👤 1 raciones

📷 Virtual-Pano · CC BY-SA 4.0

Fermentação longa e crosta escura.

Ingredientes

500 g de farinha
350 ml de água
100 g de massa-mãe ativa
10 g de sal

Convertir medidas →

Alérgenos

Gluten

Estimación automática: consulta siempre las etiquetas de los productos.

Preparación

Misture a farinha e a água e deixe repousar 1 hora
Junte a massa-mãe e o sal
Dobre durante 3 horas e molde
Refrigere de um dia para o outro
Asse em panela tapada a 240 °C durante 45 minutos

Valoraciones

★ Valorar esta receta

Aún sin valoraciones. ¡Sé la primera persona!

Receta del equipo VtrRecipe, escrita desde cero y no probada en una cocina. Comprueba los ingredientes, los alérgenos y los tiempos, y cocina los alimentos con seguridad.

Denunciar esta receta