Sérvia Sarma de couve
📷 Shixart1985 · CC BY 2.0
Rolos de couve fermentada recheados, dos Balcãs.
Ingredientes
Porções
- 1 couve lombarda ou fermentada
- 500 g de carne picada
- 100 g de arroz
- 1 cebola
- 1 colher de chá de colorau
- 200 g de chouriço fumado
- 400 g de tomate pelado
- Sal e pimenta
Alergénios
Não encontrámos nenhum dos 14 alergénios principais.
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Preparação
- Separe e escalde as folhas de couve
- Misture a carne, o arroz, a cebola e o colorau
- Enrole o recheio nas folhas
- Disponha num tacho com o chouriço e o tomate e coza 90 minutos
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