Índia Aloo gobi
📷 Autor no Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
Batata e couve-flor com especiarias indianas.
Ingredientes
Porções
- 3 batatas
- 1 couve-flor
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 colher de chá de cominhos
- 1 colher de chá de açafrão-da-índia
- 1 colher de chá de garam masala
- Coentros
- Óleo
- Sal
Alergénios
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Preparação
- Refogue a cebola com os cominhos
- Junte a batata, a couve-flor e o açafrão
- Adicione o tomate e tape
- Coza 25 minutos e termine com garam masala e coentros
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