Macarons de framboesa

Name: Macarons de framboesa
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 120 g de amêndoa moída; 200 g de açúcar em pó; 100 g de claras; 50 g de açúcar; Corante rosa; 200 g de ganache de framboesa

par Equipa VtrRecipe · ⏱ 90 min · 👤 12 portions

📷 Nicolas Halftermeyer · CC BY-SA 3.0

Delicados biscoitos franceses de amêndoa.

Ingrédients

120 g de amêndoa moída
200 g de açúcar em pó
100 g de claras
50 g de açúcar
Corante rosa
200 g de ganache de framboesa

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Préparation

Peneire a amêndoa com o açúcar em pó
Bata as claras com o açúcar
Envolva até a massa fluir
Faça discos e deixe secar 30 minutos
Asse a 150 °C durante 14 minutos e una com ganache

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