Peru

Lomo saltado

Name: Lomo saltado
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Peru
Ingredients: 500 g de lombo de vaca em tiras; 2 cebolas roxas; 3 tomates; 4 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de vinagre; 400 g de batata frita; Coentros; Arroz branco

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 25 min · 👤 4 porções

📷 WikiHes · CC BY-SA 4.0

Salteado peruano de vaca com batata frita.

Ingredientes

500 g de lombo de vaca em tiras
2 cebolas roxas
3 tomates
4 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de vinagre
400 g de batata frita
Coentros
Arroz branco

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Alergénios

GlútenSojaSulfitos

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Preparação

Salteie a carne em lume muito forte e reserve
Salteie a cebola e o tomate
Volte a pôr a carne com a soja e o vinagre
Envolva a batata frita e sirva com arroz

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