Masala dosa

Name: Masala dosa
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Índia
Ingredients: 300 g de massa de dosa; 4 batatas cozidas; 1 cebola; 1 colher de chá de sementes de mostarda; 1 colher de chá de açafrão-da-índia; Folhas de caril; Óleo; Chutney de coco; Sal

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 4 porções

📷 Marajozkee · CC BY-SA 4.0

Crepe fino do sul da Índia com batata.

Ingredientes

300 g de massa de dosa
4 batatas cozidas
1 cebola
1 colher de chá de sementes de mostarda
1 colher de chá de açafrão-da-índia
Folhas de caril
Óleo
Chutney de coco
Sal

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Alergénios

GlútenMostarda

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Preparação

Refogue a mostarda, a cebola e as folhas
Junte a batata esmagada e o açafrão
Espalhe a massa numa chapa quente em círculo fino
Recheie, dobre e sirva com chutney

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