Ramen de porco

Name: Ramen de porco
Total time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: Japon
Ingredients: 1 kg de ossos de porco; 400 g de massa de ramen; 300 g de barriga de porco; 4 ovos; 4 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de miso; Cebolinho; Algas nori

par Equipa VtrRecipe · ⏱ 180 min · 👤 4 portions

📷 Andy Li · CC0

Caldo rico com massa, ovo e porco.

Ingrédients

1 kg de ossos de porco
400 g de massa de ramen
300 g de barriga de porco
4 ovos
4 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de miso
Cebolinho
Algas nori

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Allergènes

GlutenŒufsSoja

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Préparation

Coza os ossos em lume forte durante 2 horas
Coza a barriga na soja e corte em fatias
Coza os ovos 6 minutos e descasque
Tempere o caldo com miso
Sirva com massa, carne, ovo e algas

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