Espagne Crema catalana
📷 Kritzolina · CC BY-SA 4.0
Creme com canela e açúcar queimado.
Ingrédients
Portions
- 500 ml de leite
- 4 gemas
- 100 g de açúcar
- 20 g de amido
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
- 60 g de açúcar para queimar
Allergènes
ŒufsLait et lactoseEstimation automatique : vérifiez toujours les étiquettes des produits.
Préparation
- Ferva o leite com a canela e o limão
- Bata as gemas, o açúcar e o amido
- Junte o leite e engrosse em lume brando
- Refrigere em taças e queime o açúcar à superfície
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.