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Muhammara

Name: Muhammara
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Syrie
Ingredients: 3 pimentos vermelhos assados; 100 g de nozes; 40 g de pão ralado; 1 dente de alho; 1 colher de sopa de melaço de romã; 1 colher de chá de cominhos; 60 ml de azeite; Sal

par Equipa VtrRecipe · ⏱ 25 min · 👤 6 portions

📷 Krista · CC BY 2.0

Pasta síria de pimentos e nozes.

Ingrédients

3 pimentos vermelhos assados
100 g de nozes
40 g de pão ralado
1 dente de alho
1 colher de sopa de melaço de romã
1 colher de chá de cominhos
60 ml de azeite
Sal

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Préparation

Pele os pimentos
Triture com as nozes, o pão e o alho
Junte o melaço, os cominhos e o azeite
Sirva com pão pita

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