Enchiladas de feijão e queijo

Name: Enchiladas de feijão e queijo
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: México
Ingredients: 400 g de feijão vermelho cozido; 8 tortilhas; 1 cebola; 1 colher de chá de cominhos; 400 ml de molho de tomate; 200 g de queijo ralado; 1 colher de sopa de azeite

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 45 min · 👤 4 porções

📷 Missvain · CC BY 4.0

Enroladas e gratinadas em molho de tomate.

Ingredientes

400 g de feijão vermelho cozido
8 tortilhas
1 cebola
1 colher de chá de cominhos
400 ml de molho de tomate
200 g de queijo ralado
1 colher de sopa de azeite

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Alergénios

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Preparação

Refogue a cebola e junte o feijão esmagado e os cominhos
Recheie e enrole as tortilhas
Coloque numa travessa e cubra com o molho e o queijo
Asse a 190 °C durante 20 minutos

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