Sopa de marisco

Name: Sopa de marisco
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de camarão; 300 g de amêijoas limpas; 1 cebola; 2 tomates; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de polpa de tomate; 1 l de água; 3 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 45 min · 👤 4 porções

📷 Wotancito · CC BY-SA 3.0

Rica e aromática, com camarão e amêijoa.

Ingredientes

300 g de camarão
300 g de amêijoas limpas
1 cebola
2 tomates
2 dentes de alho
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 l de água
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Alergénios

CrustáceosMoluscos

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Preparação

Coza as cascas do camarão na água 15 minutos e coe
Refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite com a polpa
Junte o caldo e triture
Acrescente o camarão e as amêijoas e coza até abrirem, rejeitando as que ficarem fechadas

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