Creme de cenoura e laranja

Name: Creme de cenoura e laranja
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de cenoura; 1 batata; 1 cebola; Sumo de 1 laranja; 1 l de caldo de legumes; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 35 min · 👤 4 porções

📷 MadMona · CC BY-SA 4.0

Doce, aveludado e com um toque cítrico.

Ingredientes

600 g de cenoura
1 batata
1 cebola
Sumo de 1 laranja
1 l de caldo de legumes
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.

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Alergénios

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Preparação

Refogue a cebola no azeite até ficar transparente
Junte a cenoura, a batata e o caldo e coza 20 minutos
Triture com o sumo de laranja
Tempere e sirva quente

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