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Sopa tailandesa de coco e frango

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 25 min · 👤 4 porções
Sopa tailandesa de coco e frango

📷 Famartin · CC BY-SA 4.0

Coco, lima e picante numa sopa perfumada.

Ingredientes

  • 300 g de peito de frango
  • 400 ml de leite de coco
  • 500 ml de caldo de galinha
  • 100 g de cogumelos
  • 1 cm de gengibre
  • Sumo de 1 lima
  • 1 malagueta
  • Coentros q.b.
  • Sal q.b.
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Alergénios

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Preparação

  1. Ferva o caldo com o leite de coco, o gengibre e a malagueta
  2. Junte o frango às tiras e coza 8 minutos
  3. Acrescente os cogumelos e coza mais 4 minutos
  4. Termine com a lima e os coentros

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