Pimentos recheados com arroz

Name: Pimentos recheados com arroz
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pimentos; 250 g de arroz cozido; 200 g de cogumelos; 1 cebola; 200 g de tomate pelado; 100 g de queijo ralado; 2 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 50 min · 👤 4 porções

📷 MOs810 · CC BY 4.0

Coloridos e completos.

Ingredientes

4 pimentos
250 g de arroz cozido
200 g de cogumelos
1 cebola
200 g de tomate pelado
100 g de queijo ralado
2 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Alergénios

Leite e lactose

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Preparação

Retire o topo e as sementes aos pimentos
Refogue a cebola e os cogumelos, junte o tomate e o arroz
Recheie os pimentos e polvilhe com queijo
Asse a 190 °C durante 35 minutos

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