França Ratatouille
📷 Marcus Guimarães · CC BY 2.0
Legumes de verão lentamente cozinhados.
Ingredientes
Porções
- 1 beringela
- 2 curgetes
- 2 pimentos
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 400 g de tomate maduro
- 1 colher de chá de ervas de Provença
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
Alergénios
Não encontrámos nenhum dos 14 alergénios principais.
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Preparação
- Corte os legumes em cubos
- Salteie a cebola e o alho no azeite
- Junte os pimentos, a beringela e a curgete
- Acrescente o tomate e as ervas e coza 30 minutos
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