Canja de galinha

Name: Canja de galinha
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1 peito e 2 pernas de galinha; 1 cebola; 1 cenoura; 100 g de massa pevide; Sumo de meio limão; Hortelã q.b.; 2 l de água; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 6 porções

📷 ZhengZhou · CC BY-SA 4.0

A sopa de sempre para aconchegar o estômago.

Ingredientes

1 peito e 2 pernas de galinha
1 cebola
1 cenoura
100 g de massa pevide
Sumo de meio limão
Hortelã q.b.
2 l de água
Sal q.b.

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Alergénios

Glúten

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Preparação

Coza a galinha com a cebola e a cenoura em água com sal durante 40 minutos
Retire a galinha, desfie-a e rejeite as peles e os ossos
Coe o caldo, junte a massa e coza até estar macia
Volte a juntar a galinha e sirva com limão e hortelã

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