Sopa de cebola gratinada

Name: Sopa de cebola gratinada
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg de cebolas; 40 g de manteiga; 1 l de caldo de carne; 100 ml de vinho branco; 4 fatias de pão; 100 g de queijo ralado; Sal e pimenta q.b.

par Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 4 portions

📷 Bonnachoven · CC0

Cebola caramelizada, pão e queijo derretido.

Ingrédients

1 kg de cebolas
40 g de manteiga
1 l de caldo de carne
100 ml de vinho branco
4 fatias de pão
100 g de queijo ralado
Sal e pimenta q.b.

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Allergènes

GlutenLait et lactoseSulfites

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Préparation

Cozinhe a cebola em fatias na manteiga, em lume brando, durante 35 minutos até dourar
Junte o vinho e deixe evaporar
Acrescente o caldo e coza 15 minutos
Distribua em tigelas com o pão e o queijo e gratine no forno a 220 °C até derreter

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