Sopa de bacalhau com grão

Name: Sopa de bacalhau com grão
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 300 g de bacalhau demolhado; 300 g de grão cozido; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 batatas; 1,2 l de água; 3 colheres de sopa de azeite; Coentros q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 35 min · 👤 4 porções

📷 Tamorlan · CC BY 3.0

Sabores portugueses numa só tigela.

Ingredientes

300 g de bacalhau demolhado
300 g de grão cozido
1 cebola
2 dentes de alho
2 batatas
1,2 l de água
3 colheres de sopa de azeite
Coentros q.b.

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Preparação

Coza o bacalhau na água e desfie-o, reservando a água
Refogue a cebola e o alho no azeite
Junte a batata e a água do bacalhau e coza 15 minutos
Acrescente o bacalhau, o grão e os coentros e aqueça

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