Borscht simples

Name: Borscht simples
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Ucrânia
Ingredients: 3 beterrabas; 200 g de couve; 2 batatas; 1 cenoura; 1 cebola; 2 colheres de sopa de vinagre; 1,5 l de caldo de legumes; Natas ácidas q.b.; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 6 porções

📷 Kelly Sue DeConnick · CC BY-SA 2.0

Sopa de beterraba com couve e natas ácidas.

Ingredientes

3 beterrabas
200 g de couve
2 batatas
1 cenoura
1 cebola
2 colheres de sopa de vinagre
1,5 l de caldo de legumes
Natas ácidas q.b.
Sal q.b.

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Alergénios

Leite e lactoseSulfitos

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Preparação

Coza a beterraba e a cenoura raladas no caldo durante 25 minutos
Junte a batata em cubos e a couve às tiras
Coza mais 20 minutos
Tempere com o vinagre e sirva com natas ácidas

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