Pavlova com fruta

Name: Pavlova com fruta
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Austrália
Ingredients: 4 claras; 220 g de açúcar; 1 colher de chá de vinagre; 1 colher de chá de amido de milho; 300 ml de natas; 400 g de fruta fresca

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 120 min · 👤 8 porções

📷 brett jordan · CC BY 2.0

Merengue estaladiço com centro macio.

Ingredientes

4 claras
220 g de açúcar
1 colher de chá de vinagre
1 colher de chá de amido de milho
300 ml de natas
400 g de fruta fresca

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Alergénios

OvosLeite e lactoseSulfitos

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Preparação

Bata as claras em castelo, juntando o açúcar aos poucos
Envolva o vinagre e o amido
Molde um disco e asse a 120 °C durante 90 minutos
Deixe arrefecer no forno e cubra com natas e fruta

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