Mousse de chocolate

Name: Mousse de chocolate
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g de chocolate negro; 4 ovos pasteurizados; 50 g de açúcar; 30 g de manteiga

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 20 min · 👤 6 porções

📷 Lu from Seattle, USA · CC BY 2.0

Leve e intensa.

Ingredientes

200 g de chocolate negro
4 ovos pasteurizados
50 g de açúcar
30 g de manteiga

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Alergénios

OvosLeite e lactose

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Preparação

Derreta o chocolate com a manteiga
Junte as gemas e mexa
Bata as claras em castelo com o açúcar
Envolva e leve ao frigorífico 3 horas

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