Polvo à lagareiro

Name: Polvo à lagareiro
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1,2 kg de polvo congelado; 1 kg de batatas pequenas; 6 dentes de alho; 200 ml de azeite; Sal grosso q.b.; Salsa q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 80 min · 👤 4 raciones

📷 Exilexi · CC BY 4.0

Assado com azeite e alho.

Ingredientes

1,2 kg de polvo congelado
1 kg de batatas pequenas
6 dentes de alho
200 ml de azeite
Sal grosso q.b.
Salsa q.b.

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Alérgenos

Moluscos

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Preparación

Coza o polvo descongelado 45 minutos até estar tenro
Asse as batatas com sal grosso a 200 °C durante 35 minutos e esmurre-as
Asse o polvo com azeite e alho a 200 °C durante 15 minutos
Junte tudo e termine com salsa

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