Portugal Raia alhada
📷 Ralph Daily from Birmingham, United States · CC BY 2.0
Prato antigo de peixe com muito alho.
Ingredientes
Porções
- 1 kg de raia limpa
- 5 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de pimentão-doce
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 600 g de batatas
- Sal
Alergénios
PeixeSulfitosEstimativa automática: confirme sempre nos rótulos dos produtos.
Preparação
- Coza as batatas e, depois, a raia em água com sal, cerca de 12 minutos
- Aqueça o azeite com o alho laminado sem queimar
- Junte o pimentão e o vinagre
- Regue o peixe e as batatas
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