Arroz de tamboril

Name: Arroz de tamboril
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 800 g de tamboril; 300 g de arroz carolino; 1 cebola; 2 tomates; 2 dentes de alho; 1 l de caldo de peixe; 3 colheres de sopa de azeite; Coentros q.b.; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 45 min · 👤 4 porções

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Peixe firme em arroz malandro.

Ingredientes

800 g de tamboril
300 g de arroz carolino
1 cebola
2 tomates
2 dentes de alho
1 l de caldo de peixe
3 colheres de sopa de azeite
Coentros q.b.
Sal q.b.

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Alergénios

Peixe

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Preparação

Refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite
Junte o caldo e deixe ferver
Acrescente o arroz e coza 10 minutos
Junte o tamboril em pedaços, coza mais 8 minutos e termine com coentros

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