Salada de espargos e ovo

Name: Salada de espargos e ovo
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de espargos verdes; 4 ovos cozidos; 1 colher de sopa de mostarda; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 20 min · 👤 4 porções

📷 Daderot · CC0

Primaveril, com molho de mostarda.

Ingredientes

500 g de espargos verdes
4 ovos cozidos
1 colher de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
Sal q.b.

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Alergénios

OvosMostardaSulfitos

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Preparação

Coza os espargos 4 minutos e arrefeça-os
Corte os ovos em quartos
Misture a mostarda, o azeite e o vinagre
Disponha e regue com o molho

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