Choco com tinta

Name: Choco com tinta
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1 kg de choco com tinta; 300 g de arroz; 1 cebola; 2 dentes de alho; 100 ml de vinho branco; 800 ml de caldo de peixe; 3 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 50 min · 👤 4 porções

📷 Liquid Diamond · CC BY 4.0

Arroz negro de sabor a mar.

Ingredientes

1 kg de choco com tinta
300 g de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
100 ml de vinho branco
800 ml de caldo de peixe
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Alergénios

PeixeSulfitosMoluscos

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Preparação

Refogue a cebola e o alho no azeite
Junte o choco em tiras e o vinho e cozinhe 20 minutos
Junte a tinta, o caldo e o arroz
Coza 15 minutos e sirva húmido

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