Risoto de camarão e limão

Name: Risoto de camarão e limão
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g de arroz arbóreo; 400 g de camarão; 1 cebola; 100 ml de vinho branco; 1 l de caldo de peixe; Raspa de 1 limão; 30 g de manteiga; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 40 min · 👤 4 raciones

📷 Benoît Prieur · CC0

Cremoso e fresco.

Ingredientes

300 g de arroz arbóreo
400 g de camarão
1 cebola
100 ml de vinho branco
1 l de caldo de peixe
Raspa de 1 limão
30 g de manteiga
Sal q.b.

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Alérgenos

CrustáceosPescadoLeche y lactosaSulfitos

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Preparación

Aloure a cebola na manteiga e junte o arroz e o vinho
Vá juntando o caldo quente, mexendo durante 16 minutos
Acrescente o camarão e cozinhe 3 minutos
Termine com a raspa de limão

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