Arancini de risoto com mozarela

Name: Arancini de risoto com mozarela
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Itália
Ingredients: 500 g de risoto frio; 100 g de mozarela; 2 ovos; 100 g de pão ralado; Óleo

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 40 min · 👤 6 porções

📷 Ewan Munro from London, UK · CC BY-SA 2.0

Bolinhas fritas para aproveitar sobras.

Ingredientes

500 g de risoto frio
100 g de mozarela
2 ovos
100 g de pão ralado
Óleo

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Alergénios

GlútenOvosLeite e lactose

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Preparação

Molde bolas de risoto, com um cubo de mozarela no centro
Passe por ovo e pão ralado
Frite em óleo quente até dourar
Escorra e sirva quente

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