Италия Risoto de açafrão
📷 Infrogmation of New Orleans · CC BY 2.0
Alla milanese, dourado e cremoso.
Ингредиенты
Порции
- 320 g de arroz arbóreo
- 1 chalota
- 100 ml de vinho branco
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 pitada de açafrão
- 50 g de manteiga
- 60 g de parmesão
Аллергены
Молоко и лактозаСульфитыАвтоматическая оценка: всегда проверяйте этикетки продуктов.
Приготовление
- Refogue a chalota em metade da manteiga
- Toste o arroz e junte o vinho
- Adicione o caldo quente aos poucos, com o açafrão, durante 18 minutos
- Termine com a restante manteiga e o parmesão
Отзывы
★ Оценить рецептРецепт команды VtrRecipe, написан с нуля и не проверялся на кухне. Проверьте ингредиенты, аллергены и время и готовьте продукты безопасно.