إيطاليا Risoto de açafrão
📷 Infrogmation of New Orleans · CC BY 2.0
Alla milanese, dourado e cremoso.
المكوّنات
الحصص
- 320 g de arroz arbóreo
- 1 chalota
- 100 ml de vinho branco
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 pitada de açafrão
- 50 g de manteiga
- 60 g de parmesão
مسببات الحساسية
الحليب واللاكتوزالكبريتيتتقدير تلقائي: تحقّق دائمًا من ملصقات المنتجات.
طريقة التحضير
- Refogue a chalota em metade da manteiga
- Toste o arroz e junte o vinho
- Adicione o caldo quente aos poucos, com o açafrão, durante 18 minutos
- Termine com a restante manteiga e o parmesão
التقييمات
★ تقييم هذه الوصفةوصفة من فريق VtrRecipe، كُتبت من الصفر ولم تُجرَّب في مطبخ. تحقق من المكوّنات ومسببات الحساسية والأوقات واطبخ الطعام بأمان.