Biryani de frango

Name: Biryani de frango
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Índia
Ingredients: 500 g de arroz basmati; 800 g de frango em pedaços; 200 g de iogurte; 2 cebolas; 2 colheres de chá de garam masala; 1 colher de chá de açafrão-da-índia; Hortelã q.b.; 3 colheres de sopa de óleo; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 70 min · 👤 6 porções

📷 Vis M · CC BY-SA 4.0

Arroz indiano perfumado em camadas.

Ingredientes

500 g de arroz basmati
800 g de frango em pedaços
200 g de iogurte
2 cebolas
2 colheres de chá de garam masala
1 colher de chá de açafrão-da-índia
Hortelã q.b.
3 colheres de sopa de óleo
Sal q.b.

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Alergénios

Leite e lactose

Estimativa automática: confirme sempre nos rótulos dos produtos.

Preparação

Marine o frango em iogurte e especiarias durante 1 hora
Frite a cebola no óleo até dourar e cozinhe nela o frango até bem cozinhado
Coza o arroz em água com sal até quase pronto
Faça camadas de frango e arroz, tape e cozinhe 15 minutos em lume brando

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