← Toutes les recettes Entrées et amuse-bouches

Baba ganoush

Name: Baba ganoush
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Liban
Ingredients: 2 beringelas grandes; 2 colheres de sopa de tahini; Sumo de 1 limão; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

par Equipa VtrRecipe · ⏱ 45 min · 👤 6 portions

📷 Serge Melki from Indianapolis, USA · CC BY 2.0

Puré de beringela assada, fumado e suave.

Ingrédients

2 beringelas grandes
2 colheres de sopa de tahini
Sumo de 1 limão
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

Convertir les mesures →

Allergènes

Sésame

Estimation automatique : vérifiez toujours les étiquettes des produits.

Préparation

Asse as beringelas inteiras a 220 °C durante 35 minutos
Retire a polpa e escorra-a
Esmague com o tahini, o limão e o alho
Tempere e regue com azeite

Avis

★ Donner mon avis

Aucun avis pour l’instant. Soyez la première personne !

Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.

Signaler cette recette