Baba ganoush

Name: Baba ganoush
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Líbano
Ingredients: 2 beringelas grandes; 2 colheres de sopa de tahini; Sumo de 1 limão; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 45 min · 👤 6 porções

📷 Serge Melki from Indianapolis, USA · CC BY 2.0

Puré de beringela assada, fumado e suave.

Ingredientes

2 beringelas grandes
2 colheres de sopa de tahini
Sumo de 1 limão
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

Converter medidas →

Alergénios

Sésamo

Estimativa automática: confirme sempre nos rótulos dos produtos.

Preparação

Asse as beringelas inteiras a 220 °C durante 35 minutos
Retire a polpa e escorra-a
Esmague com o tahini, o limão e o alho
Tempere e regue com azeite

Avaliações

★ Avaliar esta receita

Ainda sem avaliações. Seja a primeira pessoa a avaliar!

Receita da Equipa VtrRecipe, escrita de raiz e não testada numa cozinha. Confirme os ingredientes, os alergénios e os tempos, e cozinhe os alimentos com segurança.

Denunciar esta receita