Portugal Moelas estufadas
📷 Judgefloro · CC0
Petisco tradicional de cozedura lenta.
Ingredientes
Porções
- 800 g de moelas limpas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 200 ml de vinho branco
- 1 colher de chá de colorau
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
Alergénios
SulfitosEstimativa automática: confirme sempre nos rótulos dos produtos.
Preparação
- Refogue a cebola e o alho no azeite com a polpa e o colorau
- Junte as moelas e o vinho
- Tape e cozinhe 50 minutos em lume brando, juntando água se preciso
- Tempere e sirva quente
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