Arancini com queijo

Name: Arancini com queijo
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Itália
Ingredients: 300 g de arroz arbóreo; 800 ml de caldo de legumes; 50 g de queijo parmesão; 100 g de queijo mozarela; 2 ovos; Pão ralado q.b.; Óleo para fritar; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 6 porções

📷 מה זה אכפת לך · CC BY-SA 4.0

Bolinhas italianas de risoto recheadas.

Ingredientes

300 g de arroz arbóreo
800 ml de caldo de legumes
50 g de queijo parmesão
100 g de queijo mozarela
2 ovos
Pão ralado q.b.
Óleo para fritar
Sal q.b.

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Alergénios

GlútenOvosLeite e lactose

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Preparação

Coza o arroz no caldo até absorver e junte o parmesão
Deixe arrefecer completamente
Molde bolas com um cubo de mozarela no centro
Passe por ovo e pão ralado e frite até dourarem

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