Espanha Polvo à galega
📷 José Antonio Gil Martínez from Vigo, Spain · CC BY 2.0
Polvo tenro com batata, azeite e colorau.
Ingredientes
Porções
- 1,2 kg de polvo congelado
- 4 batatas
- 1 colher de chá de colorau
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal grosso q.b.
Alergénios
MoluscosEstimativa automática: confirme sempre nos rótulos dos produtos.
Preparação
- Descongele o polvo e coza-o em água a ferver 45 minutos até estar tenro
- Coza as batatas às rodelas na mesma água
- Corte o polvo em pedaços e disponha sobre a batata
- Tempere com sal grosso, colorau e azeite
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