Fígado de porco acebolado

Name: Fígado de porco acebolado
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 600 g de fígado de porco; 3 cebolas; 2 dentes de alho; 100 ml de vinho branco; 3 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 25 min · 👤 4 porções

📷 Silar · CC BY-SA 3.0

Tradicional e rápido.

Ingredientes

600 g de fígado de porco
3 cebolas
2 dentes de alho
100 ml de vinho branco
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Alergénios

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Preparação

Corte o fígado em tiras e tempere com alho, vinho e sal
Cozinhe a cebola às rodelas no azeite
Junte o fígado escorrido e salteie até estar bem cozinhado
Acrescente a marinada e deixe reduzir

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