Borrego assado com alecrim

Name: Borrego assado com alecrim
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 perna de borrego; 6 dentes de alho; 2 raminhos de alecrim; 200 ml de vinho branco; 1 kg de batatas; 4 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 120 min · 👤 6 porções

📷 Acabashi · CC BY-SA 4.0

Perna de borrego para dias de festa.

Ingredientes

1 perna de borrego
6 dentes de alho
2 raminhos de alecrim
200 ml de vinho branco
1 kg de batatas
4 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Alergénios

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Preparação

Faça pequenos cortes na carne e introduza alho e alecrim
Tempere com sal e vinho e deixe marinar 2 horas
Coloque no tabuleiro com a batata e o azeite
Asse a 180 °C durante 90 minutos, regando de vez em quando

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