Carne guisada com batatas

Name: Carne guisada com batatas
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 800 g de carne de vaca para estufar; 800 g de batata; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 2 tomates; 150 ml de vinho tinto; 3 colheres de sopa de azeite; 1 folha de louro; Sal q.b.

par Equipa VtrRecipe · ⏱ 90 min · 👤 4 portions

📷 E4024 · CC BY-SA 4.0

Guisado simples para os dias frios.

Ingrédients

800 g de carne de vaca para estufar
800 g de batata
2 cebolas
2 dentes de alho
2 tomates
150 ml de vinho tinto
3 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
Sal q.b.

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Préparation

Refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite
Junte a carne, o louro e o vinho
Tape e coza 60 minutos em lume brando, juntando água se preciso
Acrescente a batata em cubos e coza mais 25 minutos

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