Португалия Cozido à portuguesa
📷 Uxbona · CC BY-SA 3.0
Carnes, enchidos e legumes num prato de festa.
Ингредиенты
Порции
- 500 g de carne de vaca
- 500 g de entremeada
- 1 orelha de porco
- 1 chouriço
- 1 morcela
- 1 farinheira
- 1 couve lombarda
- 4 cenouras
- 8 batatas
- 400 g de arroz
- Sal q.b.
Аллергены
Ни один из 14 основных аллергенов не найден.
Автоматическая оценка: всегда проверяйте этикетки продуктов.
Приготовление
- Coza as carnes em água com sal até estarem macias, retirando-as à medida que ficam prontas
- Coza os enchidos em separado, furando-os primeiro
- Na água das carnes coza a couve, a cenoura e a batata
- Use parte do caldo para cozer o arroz e sirva tudo cortado
Отзывы
★ Оценить рецептРецепт команды VtrRecipe, написан с нуля и не проверялся на кухне. Проверьте ингредиенты, аллергены и время и готовьте продукты безопасно.