Bife à portuguesa

Name: Bife à portuguesa
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Portugal
Ingredients: 2 bifes de vaca; 2 fatias de presunto; 2 ovos; 2 dentes de alho; 100 ml de vinho branco; 1 folha de louro; 2 colheres de sopa de manteiga; Batata frita q.b.; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 25 min · 👤 2 porções

📷 Qwerty Binary · CC BY-SA 3.0

Bife em molho de vinho, com presunto e ovo.

Ingredientes

2 bifes de vaca
2 fatias de presunto
2 ovos
2 dentes de alho
100 ml de vinho branco
1 folha de louro
2 colheres de sopa de manteiga
Batata frita q.b.
Sal q.b.

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Alergénios

OvosLeite e lactoseSulfitos

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Preparação

Tempere os bifes com alho e sal
Frite-os na manteiga ao ponto desejado e reserve
Na mesma frigideira junte o vinho, o louro e o presunto e deixe reduzir
Sirva o bife com o molho, o ovo estrelado e a batata

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