Lombo de porco assado no forno

Name: Lombo de porco assado no forno
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1,2 kg de lombo de porco; 4 dentes de alho; 1 colher de sopa de colorau; 200 ml de vinho branco; 1 kg de batata pequena; 4 colheres de sopa de azeite; 2 folhas de louro; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 90 min · 👤 6 raciones

📷 MOs810 · CC BY-SA 4.0

Assado de domingo com batatas.

Ingredientes

1,2 kg de lombo de porco
4 dentes de alho
1 colher de sopa de colorau
200 ml de vinho branco
1 kg de batata pequena
4 colheres de sopa de azeite
2 folhas de louro
Sal q.b.

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Alérgenos

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Preparación

Tempere o lombo com alho, colorau, vinho, louro e sal e deixe marinar 2 horas
Coloque num tabuleiro com o azeite e a batata
Asse a 180 °C durante 75 minutos, regando de vez em quando
Deixe repousar 10 minutos antes de cortar

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